Giresun Ziraat Odası önceki başkanlarından Özer Akbaşlı, fındık üreticisi sıfatıyla “Yeni sezonun başında uyarı notumdur” başlıklı bir açıklama yapara
Giresun Ziraat Odası önceki başkanlarından Özer Akbaşlı, fındık üreticisi sıfatıyla “Yeni sezonun başında uyarı notumdur” başlıklı bir açıklama yaparak, fındığın randımanın hesaplanmasına ilişkin bilgi verdi.
Yörenin en çok fındık üretimi yapan üreticisi Akbaşlı, yıllardır bu konuya dikkkat çekerek “Fındık üreticisi çiftçi, kendi fındığını kırıp, randıman hesabını yapabilir mi? Sorunun cevabı, bence %10’u yapar, %90’ı yapamaz.Her çiftçi, ürettiği fındığın her çuvalının kaç kilo geldiğini ve fındığının kaç randıman olduğunu bizzat kendisi bilmelidir. Çünkü, üretici pazara fındığını getirip satarken, alıcı tüccarın kendisine söylediği hesaplar karşısında hazırlıklı ve bilgili olmalıdır.” dedi.
Randıman hesabı yapmanın çok kolaya olduğunu ifade eden Özer Akbaşlı, bu işlemi şöyle tarif ett: “Kurutulmuş (%6Rutubet) kabuklu fındıklarımızın çeşitli çuvallarının içerisinden; 250 Gr. Fındık alırız. İçine zarar vermeden tek tek kırar ve kabuklarından ayırırız. İç fındıkları bir kabın içerisine koyar çürük ve kokarca yeniklerini ayırırız. Sağlamları ve buruşuk bezikleri ayrı ayrı seçeriz.Seçtiğimiz sağlam fındığımız tartarız. Ne geldi, 130 Gr.Geride kalan buruşuk ve bezikleri de tekrar sağlam fındıkların içersin koyar tartarız. Ne geldi, 136 Gr. Çıkan sonucu ilk çıkan sağlam gram ile toplarız. Sağlam130 Gr. + Sağlam ve buruşuklu136 Gr. = 266 Gr. Çıkan sonucu 2 ile çarptığımızda 266 Gr. X 2 = 53,2 Gr. İşte fındığımızın Randımanı budur.”
Akbaşlı “Her fındığın içinin para ettiğini bilmeliyiz. Yukarıdaki hesaba göre 100 Kg. Fındığımızın 53 kilo 200 gram içi çıkmıştır. Aslında 100 Kilogram fındığımızı satın alan tüccar, bize ödediği 220.-TL’den 22.000.- TL’yi, 53 kilo 200 gram için ödemiştir. Dolayısı ile bizler üretici olarak aslında 53 kilo 200 gram iç fındığımızı 413 lira 534 kuruşa satmış oluruz.” dedi.
Özer Akbaşlı, “Zaman zaman fındığı bizden 220 TL ye alanlar şuna satıyor, buna satıyor gibi söylemler doğru değildir. Hesabın olduğu yerde faraziye olmaz. 2025 yılı fındık sezonunun tüm üreticilerimize bereketli olmasını diliyorum. Fındığı pazara getirmekte aceleci davranmalarını istemiyorum. Emanet’e fındık bırakmamaları konusunda uyarıda bulunuyor, bereketli sezonlar diliyorum.” İfadesini kullandı.
COMMENTS